新橋から虎ノ門のあいだ、外堀通りから一本裏に 入っところに、 二本の柳と、黒塀が目印のしまだ鮨 があります。 独特な手書き文字の看板は、装幀で有名な画家、佐 野繁次郎(1900〜1987)によるものですが、看板だけで はなく、建物・内装も佐野繁次郎が設計したもので、 風格と雰囲気のある数寄屋造りの一軒家でございま す。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　平成十六年九月より、博多の鮨割烹『やま中』で 修行を積んだ山中強司が新しい主人として、しまだ 鮨を仕切っております。 　創業五十年の歴史と、新しい感性をもって、常連 の方も初見の方も、くつろいで楽しんでいただける お店でありたいと思っております。 好みやわがままを存分に言える、隠れ家的な店とし て、今後ともご愛願よろしくお願いいたします。

お店のご案内 こだわり おしながき おみやげ 交通のご案内